Conhecido por ser um técnico rígido e que exige comprometimento dos jogadores, o português Jorge Jesus tinha o costume de analisar até o hálito de atletas para identificar se eles haviam ingerido alguma bebida alcoólica antes dos treinos. A atitude do técnico foi revelada pelo ex-jogador brasileiro Gélson Baresi, que fazia parte do time do Vitória de Setúbal em 2000, quando a equipe foi orientada por Jesus.
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"Nos jogos no fim de semana ele ficava parado no túnel que dava acesso ao campo todos os sábados à espera de todos os jogadores para os treinos de manhã cedo. Era obrigado a apertar a mão dele e a dar bom dia em alto e bom som. Com isso, ele [Jorge Jesus ] conseguia ver se tinha ido para a noitada. Olhava para a tua cara e conseguia sentir se você tinha bebido álcool durante a noite", revelou Baresi em entrevista à "ESPN".
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Outro hábito já conhecido do atual técnico do Flamengo foi reforçado por Baresi na entrevista. O português não dava autorização para os jogadores levarem celulares para o refeitório.
"Nós também só nos levantávamos da mesa quando o último acabasse de comer. Ou seja, ninguém comia rápido para se trancar no quarto. Ele usava as refeições para conversar com os jogadores", contou.
Baresi disse ainda que o comportamento do técnico não era bem aceito por todos o jogadores.
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"Ele trabalhava o jogador no limite em todos os treinos, mesmo na parte física e tática. Muitos jogadores não compreendiam, levavam para o lado pessoal e ficavam ofendidos. É um treinador que vive o futebol 24 horas por dia e transmite muita emoção. Às vezes até se excede. Mas quando passa a conhecê-lo percebe que ele faz isso para o melhor da equipe. O jogador precisa de perceber a maneira dele lidar com o grupo", resumiu o ex-jogador sobre Jesus .